剩菜

很多人认为饭菜留到第二天
是不能拿来吃了
不吃的原因是怕有细菌微生物繁殖


在没有冰箱的年代
母亲都会把剩菜再拿来煮滚
不掀锅
第二天食物不会臭酸


如今有冰箱
吃饭时把部分的食物从锅拿出
若不够吃再拿
还在锅内的食物没沾到唾液
在决定无人会吃时
赶紧放入容器盖好
以冰箱冷藏
可留到明天烫烧吃


以前看过不少母亲
执意要把当天的饭菜吃完
而中年发胖
现在所看到的是
不少吃不完的食物被丢弃