糖尿病

糖尿病患
常在多糖与缺糖中游走
常有患者昏倒是因缺糖
患者的戒食特别多
甚至不吃饭类
认为它会让血糖升高

人需要碳水化合物提供能量
以应付日常作息
饭是多糖体
从多糖转换成单糖
需要时间

其实糖尿患者
最怕大量涌进的单糖
饭类渐进性释放单糖
是可取的
但要以糙米为主
糙米有多种成份
可缓和糖的释放