摘自《真原医》3

蛋白质由氨基酸组成

八种必需氨基酸必须自食物中取得
不同于一般想法的是
它们可有蔬果中取得

红萝卜，甘蓝菜，球芽甘蓝
羽衣甘蓝，芽菜，白色花椰菜
玉米，马铃薯，地瓜，櫛瓜
小黄瓜，茄子，秋葵，豆类
番茄以及香蕉等