摘自《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》7

而在新月沃地和中国

植物驯化之后紧接着就是动物驯化

这样就及时地发展出全套粮食生产

最后取得了对狩猎采集活动的胜利

此外欧亚大陆的家畜通过提供粪肥

并最后通过拉犁

使欧亚大陆的农业更具竞争力