摘自<生命飨宴>3

在历史上
拾穗是协助穷者之道
若干数量的收成
蓄意被留在田中
供所需之人收集

现代收割方式的效率更高
但毂糧还是会留在田地中
如果无人捡拾便会腐烂
也许滋养了土壤
却没有养育人类

美国一年糟蹋的食物
总数将近一兆磅
包括超市中腐败的
餐馆内未吃完的
算来每人平均浪费一百三十磅
最后进了垃圾掩埋场