摘自《鱼米之乡》7

而苏州出身的官员韩奕

据说是一本江南菜谱集的作者

清朝的一部食谱大观《调鼎集》

据说编撰者是扬州盐商童岳荐

最著名的文人美食家

自然是18世纪的袁枚

他出色的食谱

以自己在南京的庄园命名

名为《随园食单》

在中国文人眼里

吃食上的好品味

是自我修养的一个方面

美食既能带来味觉感官的愉悦

也能让人灵感大发文思泉涌